店舗を有効活用！「スペース貸し」が新たな収入源に
コロナ禍にあり、飲食店オーナーの皆さんは、さまざまな経営努力を重ねています。そうした中、注目する方が増えているのが「スペース貸し」です。数年前から「間貸し」や「シェアビジネス」はありましたが、コロナ禍の今、副収入を得られる可能性があると関心が高まっているようです。
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ウィズコロナの今だからこそ見直したい販促物。 求められるのは、モノよりコト！
店内・店外販促物というと、のぼりや看板、ポップ、ノベルティといった「モノ」を活用することがこれまでの主流でした。しかしコロナ禍においては、「モノ」より「コト」が効果的。販促方法を見直してみませんか？
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飲食店の新しいビジネスモデル 「クラウドキッチン」とは？
コロナ禍において、売上を確保するのが厳しい飲食店は少なくありません。今、飲食店の経営において、どんな発想や取り組みが必要なのでしょうか？新しいビジネスモデルのひとつである「クラウドキッチン」をご紹介します。
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チャンスは朝食に！飲食店の朝営業が好評
時短営業の打開策として、朝食営業への注目が高まっています。あらゆるジャンルの店舗があの手この手で朝食サービスをはじめています。そのユニークな手法は利用者から大変好評なようです。
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コロナ禍でも盛況な「キッチンカー」！参入サポートサービスが続々
キッチンカーの多くは、ランチタイムに人が行き交うオフィスビルのスペースや学生街、イベント等に出店し人気を得ていました。現在は、「テイクアウトできる」ことに加え、出店場所が「野外」で「３蜜を避けられる」などの理由で利用者を増やしています。
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申請忘れはありませんか？ 時短営業への各都道府県別協力金
2021年1月、11都府県が緊急事態宣言の対象地域になり、各都道府県が営業時間短縮要請に協力する飲食店に対して協力金の支給を決定しました。ポイントをご紹介します。
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時短協力金対象外の飲食店も申請可能！ 「緊急事態宣言の影響緩和に係る一時支援金」
中小企業庁が「緊急事態宣言の影響緩和に係る一時支援金（以下、一時支援金）」の申請受付を3月8日に開始しました。最大のポイントは緊急事態宣言の発令地域の飲食店でなくとも、緊急事態宣言の影響を受けていれば申請ができることです。
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テイクアウト・デリバリーサービス、どう差別化する？容器で付加価値を！
一時期、テイクアウト・デリバリー用容器は品薄状態になったものの、現在は市場が盛り上がっており、多彩な商品が登場しています。テイクアウト・デリバリーの容器を目的を持って選び、「コスト」ではなく「付加価値」にしませんか？
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【飲食店集客】グルメサイト選びのポイント
現在飲食店を紹介するグルメサイトは数えきれないほど多くなっている。そんな中、「どのグルメサイトが効果的なのか？」悩んでしまうケースも少なくないだろう。そんな悩みを解決できるようにグルメサイト選びのポイントを紹介しています。
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